В Санкт-Петербурге пройдет форум «Туризм и гостиничный бизнес»

Мероприятие пройдет по адресу: — серия ежегодных деловых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства. Это актуальные тенденции, современные решения и интересные предложения для рестораторов и отельеров, познакомиться с которыми можно в удобной и доступной форме, не покидая пределов своего города и региона. Серия состоит из 12 мероприятий в год и проводится в городах-миллионниках и на всех главных курортах России. На сегодняшний день проект приобрёл в кругу профессионалов статус обязательного к посещению мероприятия. На площадке переговоров будет представлен весь спектр специальных товаров и услуг для оснащения отелей и санаториев, оснащения ресторанов и кафе, чистоты и гигиены, дизайна и инжиниринга, -инфраструктуры, а также продукты питания и напитки. В рамках мероприятия особый интерес у гостей вызывают круглые столы, где практики обсуждают волнующие темы, современные проблемы и тенденции развития индустрии гостеприимства в Санкт-Петербурге.

Петербургский гостиничный форум 2020

Идеи для малого бизнеса Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно удерживает пальму первенства по популярности как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Ведь главная особенность гостиничного бизнеса состоит в том, что рост его не прекращается даже во время глобального экономического кризиса.

Как бы ни обстояли дела в экономике, а средний класс во всем мире не отказывает себе в путешествиях во время летних и рождественских каникул. К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут экономические связи между странами, отраслями и компаниями.

бря НП «Ассоциация Малых Гостиниц Санкт-Петербурга» совета по кадровому обеспечению отраслей экономики.

С какого года проводится: Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга Петербургский гостиничный форум — место встречи отельеров, экспертов в индустрии гостеприимства, представителей академического сообщества и органов государственной власти. За время существования форум стал одной из главных площадок Северо-Западного региона России для обсуждения годовых итогов в сфере гостеприимства и перспектив дальнейшего развития гостиничного бизнеса.

В фокусе пленарных заседаний — диалог между властью и сообществом отельеров. Среди постоянных тем — вопросы классификации средств размещения и меры господдержки отельного бизнеса. Спектр тем, волнующих отельеров, максимально широк — от подготовки профессиональных кадров до инструментов повышения наполняемости в низкий сезон. Чтобы каждый вопрос был рассмотрен с нескольких точек зрения, организаторы привлекают к обсуждениям профессионалов из смежных областей — представителей турфирм, музеев, -компаний и всех организаций, чьи интересы совпадают с потребностями гостиничного бизнеса.

Успех Петербургского гостиничного форума заключается в том, что это место, где: Станьте частью одного из главных событий сферы гостеприимства России! По всем вопросам обращайтесь в Оргкомитет:

Согласно закону о регистрационном сборе, мини-отели в Санкт-Петербурге обязаны отчислять государству по 2 рубля за каждого остановившегося у них туриста, это касается и иностранцев и граждан России. Сумма небольшая и, казалось бы, какие проблемы могут возникнуть с выплатой этой суммы государству? И, тем не менее, уже не один владелец мини-отелей и хостелов в Санкт-Петербурге был оштрафован сотрудниками Федеральной миграционной службы за невыплату регистрационного сбора.

Штрафы, налагаемые УФМС Петербурга в ходе проверок мини-отелей, исчисляются сотнями тысяч рублей, и владельцы мини-отелей сталкиваются с ситуацией, когда малый гостиничный бизнес становится нерентабельным и многие мини-отели оказываются близкими к закрытию. Все дело не в том, что бизнесмены, якобы, не хотят платить государству по 2 рубля, а в том, что не видят реальной организованной системы в выполнении данного закона.

Нехватка кадров – основная проблема гостиничного бизнеса России. Январь 15, в Санкт-Петербурге и всего лишь еще 1,5 тыс.

В крупные города приходят международные отельеры, реконструируются старые советские гостиницы, растет число небольших частных отелей. Городом, который по праву можно назвать столицей мини-отелей, является Санкт-Петербург. Сектор малых средств размещения малых отелей, мини-гостиниц, гостевых домов стал активно развиваться в Петербурге с года, когда развитие туризма было провозглашено одной из стратегических задач развития города. Идея показалась предпринимателям настолько привлекательной, что они активно включились в ее реализацию.

Для городского хозяйства — это налоги, занятость 1 постоялец во время своего проживания содержит 3 рабочих места и т. Мини-отели сыграли и продолжают играть значительную роль в расселении коммунальных квартир, особенно в центральной части города. Одним словом, у данного направления деятельности имеются серьезные перспективы, в том числе, и в новых экономических условиях, так как многие предприниматели, ранее вложившие свои средства как инвестиции в недвижимость, сейчас не против того, чтобы начать извлекать из нее доход.

Мини-отелями интересуются и серьезные девелоперы, охотно планирующие их как составную часть деловых коммерческих центров. Но вместе с очевидными плюсами и перспективами развития у сектора малых средств размещения существует немало проблем. Малые гостиничные формы популярны во всем мире Сегодня малые отели пользуются широкой популярностью и в Европе, и в США. В качестве достойной альтернативы крупным отелям, мировая гостиничная практика предлагает малоформатные гостиницы до 20 номеров , под которые можно успешно перепрофилировать и существующие здания, в том числе многоквартирные дома и коттеджи.

Одним из ключевых факторов успеха мини-гостиниц, как правило, является хорошо развитая инфраструктура местности, в том числе транспортная доступность, наличие поблизости социально важных объектов магазинов, офисов, мест отдыха и достопримечательности. Наряду с невысокими ценами, постояльцы малого отеля могут по достоинству оценить домашнюю атмосферу и индивидуальный подход, что не всегда обеспечивают крупные отели.

Гостиничный бизнес: проблемы и решения

Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора.

Гостиничный бизнес в Санкт-Петербурге: проблемы и перспективы Текст научной статьи по специальности «Экономика и экономические науки».

Мнение эксперта Владимир Васильев: На встрече присутствовали владельцы хостелов и мини-гостиниц, среди которых практически все ведут деятельность в помещениях жилого фонда. Сейчас перед сферой малого гостиничного бизнеса стоит главная проблема, связанная с легализацией. По законопроекту, предлагаемому Галиной Хованской и принятому в первом чтении беспрекословно, запрещается использование любых жилых помещений в качестве средств размещения и предоставление гостиничных услуг.

Тамара Александровна отметила, что на данный момент данный законопроект, который в случае внесения в закон запретит все хостелы, никуда не движется. Напомним, что законопроект был внесен на рассмотрение 27 сентября года. Владимир Александрович Васильев, в свою очередь, указал причину волнений в данном вопросе со стороны Роспотребнадзора: Речь конкретно идет о хостелах в городе Москве.

В результате, малые средства размещения находятся в спорном положении - с одной стороны законопроект Хованской, с другой - Роспотребнадзор. Кроме того, г-н Васильев отметил, что на территории России есть как хостелы в жилом фонде, ведущие свою деятельность по всем правилам, и не причиняющие неудобство соседям, так и такие, которые действуют полностью обратными методами.

Тамара Александровна Буйлова обозначила ключевые моменты предлагаемого г-жой Хованской законопроекта:

Ваш -адрес н.

Проблемы гостиничного бизнеса в России Понедельник, 26 мая Все гостиницы делятся на два сегмента — гостиничные сети и несетевые гостиницы. Низкая производительность труда персонала несетевых российских гостиниц объясняется падением спроса, низким уровнем доходов населения и неисполнением налоговой дисциплины, а также тем, что значительная их часть находится в государственной собственности.

Если в США широко распространены управленческие контракты, привязывающие вознаграждение менеджеров к рентабельности гостиниц, в России договоры по сути с государством не обеспечивают для управляющих несетевых гостиниц достаточных стимулов к тому, чтобы избавиться от избыточного штата и совершенствовать организацию труда. Кроме того, некоторыми гостиницами такого рода управляют непосредственно государственные служащие, причем от них обычно требуют держать в резерве номера для официальных лиц, и, конечно, эти номера не приносят прибыли.

Очень серьезной проблемой развития гостиничного хозяйства в России является нехватка квалифицированных кадров по историческим причинам , что, в частности, объясняет неэффективную организацию труда. Гостиничные сети США справляются с сезонными потребностями в рабочей силе, обращаясь к имеющемуся резерву подготовленных работников.

что Вы можете рассказать о специфике гостиничного бизнеса Северной столицы Вся бизнес-активность перенесена сейчас в Сочи и в Крым. Михаил Веричев / Azimut Hotel Санкт-Петербург: Мы вступили в программу Насколько велика проблема с ценообразованием в городе.

Нехватка кадров — основная проблема гостиничного бизнеса России Январь 15, - Кризис существенно повлиял на гостиничную индустрию. Председатель комитета по туризму и гостиничному хозяйству Москвы Сергей Шпилько заявил, что гостиничная индустрия еще не отошла от кризиса прошлых лет. На конференции обсудили актуальные проблемы гостиничного бизнеса. Обилие проблем связано с тем, что российский гостиничный рынок очень молодой, ему всего 20 лет. Большинство участников отметило, что основной проблемой осталось отсутствие специализированной подготовки кадров.

Нелли Маврина отметила, что учебные заведения в основном готовят менеджеров и администраторов, тогда как в гостиницах ощущается нехватка линейного и технического персонала. В соответствии с разработанными требованиями к таким должностям не требуется наличие высшего или среднеспециального образования", - добавила Нелли Маврина.

Среди проблем гостиничного бизнеса, перечисленных на форуме, были названы нехватка площадок для строительства, отсутствие рекламы туристических городов России, дорогие авиаперелеты, как по стране, так и за её пределами.

Север-Западный гостиничный форум станет ежегодным

Последствием может стать падение качества обслуживания, полагают участники рынка. При этом в ближайшие три года Петербург должен принять сразу два крупных спортивных мероприятия — чемпионат мира по хоккею и чемпионат Уже сейчас инициируются проверки петербургских гостиниц на соответствие заявленной звездности. Между тем из—за сокращения доходности отелей в последний год поддерживать качество им становится все труднее.

В этой ситуации отельеры города обратились к губернатору Санкт-Петербурга Георгию Полтавченко с просьбой рассмотреть возможность государственной поддержки гостиничных комплексов.

В Санкт-Петербурге обсудили проблемы делового туризма. Специалистов гостиничного бизнеса в зале было всего три человека.

В числе минусов уходящего года — сокращение потока туристов-иностранцев, прежде всего из США и Европы. Причинами отказа от посещения Петербурга иностранцами стали военная и политическая ситуация на Украине и опасения возможного вооруженного конфликта. Некоторая часть потенциальных зарубежных туристов отказалась от поездок из соображений идеологических, присоединившись таким образом к экономическим и политическим санкциям своих государств.

При этом Петербург в году получил дополнительный поток внутренних туристов. К тому же сказалась тяжелая ситуация с банкротствами турфирм в самый пик сезона отпусков. Поэтому взоры многих наших соотечественников обратились на северо-запад. Если говорить о достопримечательностях, то вряд ли какой-либо другой город России может так привлекать туристов, как Санкт-Петербург. Подтверждение тому — рейтинг самых желанных мест для посещения в новогоднюю ночь.

В этом списке Санкт-Петербург с легкостью расположился на первом месте. Названные направления и стоит развивать турбизнесу в начавшемся году.

Перспективы и проблемы российского гостиничного бизнеса

Туризм представляет совокупность услуг, которые реально могут быть опробованы только в момент их потребления и которые в отличие от промышленных продуктов не могут воспроизводиться систематически. Успешная продажа туристских продуктов требует доверительных взаимоотношений между клиентами и продавцом. Поэтому репутация туроператоров, отелей и авиакомпаний здесь очень важна.

Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме.

"Итоги и пути развития малых средств размещения в Санкт-Петербурге и в отелей и перспектив развития ресторанно-гостиничного бизнеса.

Для обеспечения эффективного продвижения гостиничного комплекса Санкт-Петербурга на российском и мировом рынках необходимо выделить следующие цели и задачи: Одной из главных причин недостаточного развития туризма в Санкт-Петербурге является невнятность государственной и региональной политики в отношении стратегии развития. Действенным инструментом повышения эффективности регулирования является законодательное обеспечение в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

Как показывает мировая практика, инвесторы и бизнесмены идут туда, где высок уровень экономической активности. Вместе с тем они требуют профессиональные услуги высокого уровня, определенного ассортимента и качества, которые характерны для развитых рынков. Наличие данных характеристик услуг туризма является одним из самых важных сигналов для инвестора, что регион привлекателен, ведение бизнеса здесь соответствует общепринятым международным нормам.

По этой причине индустрия туризма и гостиничного хозяйства требует внедрения новейших технологий обслуживания и сертификации предоставляемых услуг. Таким образом, международные стандарты качества услуг туризма и гостиничного хозяйства являются фактором инвестиционной привлекательности [3, с. Как следствие, актуально рассмотрение вопросов системного управления качеством в сфере услуг туризма на базе международных стандартов, в частности, на стандартах качества гостиничных, транспортных услуг и услуг питания туристов, обслуживающего персонала по системам , Европейского стандарта услуг , Европейского гостиничного стандарта , Европейского ресторанного стандарта .

Соответствие международному стандарту гарантирует высокий уровень менеджмента качества, а значит реальную возможность выхода на мировые рынки.

Малый гостиничный бизнес: с чего начать и как преуспеть? Семинар в Санкт-Петербурге

Скачать Часть 5 Библиографическое описание: Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других направлений: В среднем, на каждые 10 туристов, проживающих в гостинице, приходится около трех рабочих мест напрямую, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием сотрудники турфирм, транспортных компаний и т. Основными сегментами гостиничного сектора являются:

Становление гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге можно разделить с проблемой соблюдения установленных санитарно-гигиенических норм и.

Современная индустрия туризма является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Основным туристским регионом мира в настоящее время является Европа. Однако в настоящее время Санкт-Петербург посещают 3 млн. В итоге город недополучает по самым скромным оценкам порядка 13,5 млрд. Создание современной индустрии туризма невозможно без предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства, которые занимают важное место в этой сфере деятельности.

Гостиничный комплекс представляет собой сложную систему экономических отношении, который включает в себя услуги по размещению, питанию, а также банковские, медицинские, спортивно-оздоровительные, бытовые, услуги связи и др. Формирование в России рыночных отношений обусловило существенные изменения в содержании управления гостиничным комплексом. Для достижения результатов в конкурентной борьбе необходима выработка эффективной стратегии развития, которая соответствует сложившейся рыночной ситуации.

Стратегия развития является одним из важнейших направлений стратегического управления предпринимательской структурой, деятельность которой характеризуется высоким уровнем нововведений, значительной степенью риска и способностью быстро адаптироваться к изменениям внешней среды.

Церетели: Будущее гостиничного бизнеса в России за хостелами

Исследования рынка Гостиничный рынок Петербурга. Гостиничный рынок достаточно развит, сбалансирован и удовлетворяет спрос разных категорий туристов, которых каждый год становится все больше и больше. Санкт-Петербург посетили около 7,5 млн человек, прогноз на год - более 8 млн.

Санкт-Петербург - четвертый по численности населения город Европы, является весьма привлекательным для развития туристического бизнеса. главные проблемы, стоящие перед российской гостиничной отраслью, а так же.

В Санкт-Петербург приезжает много пожилых состоятельных туристов, которые могут себе позволить остановиться в отелях высокого класса, но город практически теряет самых активных туристов в мире — людей среднего возраста, среднего класса, которые чаще всего путешествуют с семьями, а также молодежь. Город не имеет подходящих для данной категории туристов средств размещения.

По данным Комитета по туризму и развитию курортов, к середине г. В это количество включены не только отели, но и небольшие ведомственные гостиницы, общежития гостиничного типа при учебных заведениях, научных и проектных организациях. Реальное число гостиниц в Санкт-Петербурге сегодня практически равно уровню г. По мнению экспертов, менее половины гостиниц в полной мере соответствуют международным стандартам, остальные нуждаются в реконструкции.

В оптимистических прогнозах на ближайшее десятилетие обеспечение города гостиницами из расчета 32 места на каждую тысячу жителей, пессимистический прогноз — 15 мест на тысячу. При этом ожидается опережающий рост количества мест в гостиницах среднего тарифа в период до г. В последующий период будет увеличиваться доля гостиниц категории звезды.

Это будет обусловлено переходом некатегорийных средств размещения в категорийные и преимущественным строительством гостиниц экономкласса. В последние годы наметились новые тенденции в формировании объектов гостиничного хозяйства. Наряду со строительством традиционных гостиниц инвесторы охотно вкладывают средства в строительство туристско-гостиничных комплексов. Выделяются следующие виды комплексов в зависимости от вида туризма:

Масштабирование гостиничного бизнеса. У кого стоит учиться ведению бизнеса? Вадим Варенцов